こんにちは。すーさんです。

 Sさんから「賛否両論」のチョコレートをいただきました。味は「しょうゆ」と「ほうじ茶」・・マジです(笑)。
 サイトで調べたところ・・いただいたのはショコラアソートという名前で「香り高いペカンナッツに口どけのいいチョコレートをコーティングしたペカンナッツショコラ」なんだそうです。コリコリしたペカンナッツと不思議な味がするチョコレートのコラボレーション・・ナッツ好きを自認する久保田も大絶賛でした。
 サイトによると・・ほうじ茶、しょうゆの他に山椒、栗、梅酒、白ごま、黒糖などの種類があるようです。この食材を聞いて「チョコレート」と結び付けられる人って少ないと思いますが(笑)・・素材を活かした個性ある味わいが楽しめる逸品なんです。
 このチョコレートを監修したのは東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主の笠原将弘さん(「賛否両論」って商品名じゃなくて・・店名だったんですね)。「和素材×チョコレート」をテーマに毎年新作を発表しているとか。笠原さん曰く「おすすめは山椒」だとか・・山椒か~、機会があったらぜひ食べてみたいです。
 Sさーん!“新しい世界”を教えていただき・・ありがとうございました。美味しかったでーす!

「賛否両論」のチョコレートを紹介したサイトです⇒https://39.benesse.ne.jp/lifestyle/content/?id=14327 


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やったー\(^O^)/、小平奈緒、金メダル!!長野県人の活躍にジーンときました。日本全国で多くの人が勇気づけられたことでしょう。本当によかった!!

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