こんにちは。すーさんです。

 「ホテルのラウンジのコーヒーってなんであんなに高いんだろう?」。先日、打ち合せに使った京王プラザのラウンジのコーヒーが「1230円」だったんです。飲み物のメニューを見たら全部「4ケタ」だったんで、さすがにワオッw(゚д゚)wって思いました。(内訳はコーヒー1000円・サービス料15%・消費税8%)
 調べたところ・・「一般的にコーヒーの原価率は10%くらいで、高くても20%くらいのケースが多い」との事ですので、一杯250円のドトールコーヒーなら、原価20%として、一杯原価50円(高すぎかな?)・・じゃ、ホテルのラウンジが同じ原価20%の250円の原価かと言えばそうではないはず(笑)。
 まっ、材料が「水とコーヒー豆」というのは一緒だから、仮に高くなっても原価100円くらいとすると、「1150円(サービス料込み・消費税除く)-100円」で1050円くらい儲けているのかもしれません。ただ・・こんな無茶苦茶な値段設定にもかかわらず・・「ぼったくり~」の声が出ないのは、やはり高級ホテルのマジックと言うしかない(笑)。
 結局・・需要があって供給があるわけで、納得して払う人がいるから「ぼったくり」ではないわけです。高い値段の分、静かで雰囲気のある環境で・・追い出されることなくゆっくり話せる・・これが「1050円」の付加価値なんですね。


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 Hさーん!先ほどはメールを有難うございました。
ブログアクセスの「正常化」のお知らせをいただきました。「やっぱり一日一回鈴木さんの文章を読まないと、一日が終わりません」なんて言って頂くと光栄の極みであります(笑)。そんなお言葉がブログ執筆のエネルギーになるんです☆引き続き頑張りまーす!(`∩´)Ω

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