こんにちは。すーさんです。
3月22日のブログに書きました後輩のＹ君が作る桜餅。「そろそろ最後だよなー」と思って昨日買いに行きました。
桜餅の“魅力”は塩漬けされた葉っぱのほのかな桜の香りと甘いあんこが奏でるハーモニー♪ 子供の頃は食べなかったけど・・大人になってから葉っぱも一緒に食べてみたら桜餅の味わい深さに気づかされました。
ただ、あるアンケートによると「桜餅の葉っぱを食べる」の64％に対して、「葉っぱを食べない」と答えた人も36％いるらしく・・必ずしも美味しいと感じている人ばかりではないようですけどね。
Ｙ君のお店では桜餅はあと数日で終了・・今度は柏餅のシーズンになるそうです。さすがに柏餅の葉っぱは食べようとは思いませんが(笑)・・また買いにお邪魔しようと思っています。
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