こんにちは。すーさんです。
お客さまから自家栽培したゴーヤをいただきました。あの苦みが苦手という人もいるかとは思いますが・・自分はそれほど気になりません。
ゴーヤって子供のころには馴染みがなかったし、いつごろその存在を知ったんだろう？と思って調べたら・・2001年にNHKで放送されたドラマ『ちゅらさん』がきっかけで全国に知られるようになったとネットに書いてありました。
あのゴツゴツした個性的な見た目はいかにも南国って感じがするんですが・・インドや東南アジアが原産地で、そこから中国に伝わり、沖縄へとやってきたんだそうです。栄養価も豊富って聞きますけど・・知識が少ない自分にはイメージできる料理がゴーヤチャンプル“一択”のみなので・・他にどうやって食べれるのか研究してみたいと思います。
何はともあれ・・Ｋさーん、ありがとうございました。
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