こんにちは。すーさんです。
一昨日新聞のチラシを見たら各スーパーが恵方巻きをメインに載せてました。今や彼らにとって節分は「恵方巻き需要の奪い合いの日」と言っていいのではないでしょうか。
ある大学教授の試算によると今年の恵方巻き等の経済効果は約728億8138万円になるそうです。一方、廃棄される食品ロスの金額は約16億4890万円に上ると推定されるとか。たった一日での経済効果には驚くばかりですが、それが生み出される陰で多く恵方巻きが廃棄されている現実に何とも言えない気分にさせられますね。
ただスーパーやコンビニが恵方巻きで人を呼び込み、他の品物で売上を増やすことに主眼を置いているうちは、廃棄率が高止まりを続けることになるそうです。あ～飽食ニッポン。経済の停滞に苦しめられながらも、そんな感覚だけはいつまで経ってもバブルなんだよな。
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