こんにちは。すーさんです。
先日の東京出張。新宿のそば屋で、観光で来たであろうヨーロッパ系の女性2人と隣の席になりました。
天ぷらそばを頼んでいましたが、ひと口、ふた口と食べて、口に合わなかったのか、2人で顔を見合わせた後、半分以上残して席を立っていきました。
日本人にとって出汁の香りや旨みは、どこかほっとする馴染みの味。けれど、その繊細さは育ってきたが環境が違うと必ずしも「おいしい」とは感じないのかもしれません。2人の様子に味覚はその国の食文化の中で育まれていくものなのだと、あらためて感じたんです。
ちなみに自分には、とても美味しい天ぷらそばでした。もちろん完食しましたよ！🍜✨😊
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↓↓ほどよくゆとりを持たせているのでＴシャツやタンクの上からさらっと羽織るとこなれた印象に。
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